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艺术系中西面点工艺专业圆满举行校园技能竞赛
作者:艺术系 来源:艺术系 发布时间:2019年06月10日 点击数:

中西面点工艺专业63日举行了以“传统文化与中国元素”为主题的糕点大赛决赛。本次大赛是我校2019校园文化艺术节的项目之一,以班级小组为单位参赛,学生们经过两个月的精心准备与练习,经过初赛筛选后有五个团队入选决赛。每个团队产品各有特色,有所创新,学生用油酥面团制作鲍鱼、毛笔、天鹅、茄子、荷花、海棠花等造型,用发酵面团制作南瓜、土豆、苹果、蘑菇、山竹、豌豆、小猪等造型形象逼真,用水调面团制作月牙饺、白菜饺、四喜饺、冠顶饺精致美观。展现了中西面点工艺专业学生技能水平。通过比赛学生积累比赛经验,提升了技能水平。

获奖名单

 

一等奖:中西面点183

 

二等奖:中西面点182

         中西面点181

 

三等奖:中西面点172

        中西面点173

 

图1 面点183班获得一等奖

 

图2 一等奖作品:天鹅酥、鲍鱼酥、蘑菇包

 

图3 面点182班获得二等奖

 

 图4 二等奖作品:豌豆包、山竹包

 

图5 面点181获得二等奖

 

图6 二等奖作品:刺猬包

 

图7 面点172获得三等奖

 

图8 面点173获得三等奖

 

 

 

 

 

 

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