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“夯实基础 共创一流”中西面点工艺专业加快专业建设步伐
作者:艺术系 来源:艺术系 发布时间:2018年03月28日 点击数:

在学校“打造全国一流特教高校”为工作目标的指引下,艺术系加快专业内涵建设步伐,努力打造“一流专业、一流学科”。

学院领导高度重视我系专业建设工作,多次深入系部进行调研指导。323日,学院党委书记陈平深入艺术系中西面点专业,与艺术系副主任李桂枝、中西面点工艺专业教研室主任解殿伟共同探讨关于实训建设、技能培训、人才培养等方面进行了深入的沟通和交流,并给出了有针对性的意见和建议,为我系专业建设和发展指明了方向。

 

 

图1图2 学院党委书记陈平深入艺术系中西面点工艺专业调研指导

326日上午,我校中西面点工艺专业负责人解殿伟带领本教研室骨干教师王慧俐、郭潇雨到浙江农业商贸职业学院烹饪旅游系参观学习。浙江农业商贸职业学院是浙江省内高职院校中唯一一个开设中西面点工艺专业的学校。本次参观学习得到烹饪旅游系党总支书记、中西面点专业学科到头人贺敬伟、烹饪旅游系主任尹秋花、烹饪旅游系副主任徐海军热情接待。

 

图3 中西面点教研室走访浙农商贸学院进行专业建设调研

双方对中西面点工艺专业建设情况进行交流,对人才培养目标、课程体系建设、课程设置、专业教材开发、课程思政、大师工作室建设等方面进行交流。会后徐海军副主任带队参观烹饪实训基地,对实训基地建设进行深入交流。为我院今后中西面点工艺专业建设积累宝贵经验。

 

组图4 浙农商贸学院烹饪旅游系党总支书记兼中西面点专业学科带头人贺敬伟、系主任尹秋花、副主任徐海军做专业建设经验交流

 

组图5 参观中西面点实训室

 

录入者:艺术系 责任编辑:艺术系